Descripción

Las actividades extraescolares van evolucionando hacia otras más novedosas…
¿Quieres quedarte obsoleto?, o....¿Prefieres descubrir un nuevo mundo de sabores, colores …... texturas y olores? ¿Te ves contagiando la Afición a los más peques en una actividad extraescolar?

Entonces, Enciende fogones y mira parte del temario que forma este curso:
Introducción a la Cocina Creativa como Actividad Extraescolar.
Cómo enseñar a los niños la cocina como algo divertido.
Proyecto de Cocina Creativa para la Educación Infantil, Primaria y Secundaria.
Recetas según la diversidad de los participantes de la actividad.
Cómo planificar una clase de Cocina Creativa.

A quien va dirigido el Curso.

Este curso está dirigido a todas aquellas personas que se dedican al mundo de las actividades extraescolares y quieren ofrecer un taller novedoso que tenga aceptación tanto en el Colegio, como en los padres y alumnos.

Metodología del Curso

En este curso se adjunta un documento llamado Guía Didáctica dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus preguntas, dudas y ejercicios. Además en la Plataforma encontrará los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo. La metodología a seguir es ir avanzando a través de los Módulos del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para poder evaluar, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios que se encontrá en el curso. La titulación se enviará al alumno/a por correo electrónico una vez se haya terminado y completado el curso.

Salidas laborales

Trabajar con empresas de AAEE en colegios como monitor de una Actividad Extraescolares muy demandada y que es una tendencia

Curso de Monitor de Cocina Creativa como Actividad Extraescolar

Módulo 1: ¿Qué hace un Monitor de Cocina Creativa?

• Lección 1: Introducción a la Cocina Creativa como Actividad Extraescolar.
• Lección 2: Fundamentos de la educación en la cocina creativa.

- Cómo enseñar a los niños la cocina como actividad extraescolar.

Módulo 2: Técnicas pedagógicas para  enseñar a cocinar a los niños.

• Lección 1: Técnicas de animación en la cocina.
• Lección 2: La higiene en la cocina.

Módulo 3: Proyecto de Actividades de Cocina Creativa como Actividad Extraescolar.

• Lección 1: Proyecto de Cocina Creativa para la Educación Infantil.

-       Programa inicial.

-       Recetas básicas y sencillas.

• Lección 2: Proyecto de Cocina Creativa para la Educación Primaria.

-       Programa intermedio.

-       Recetas con dificultad.

• Lección 3: Proyecto de Cocina Creativa para la Educación Secundaria.

-       Programa de consolidación.

-       Recetas complejas.

Módulo 4: Atención a la diversidad.

• Lección 1: Cómo tratar la diversidad en la actividad extraescolar de Cocina Creativa.
• Lección 2: Recetas según la diversidad de los participantes de la actividad extraescolar.

Módulo 5: Técnicas de Educación Culinaria.

• Lección 1: Desarrollo de las habilidades motrices.
• Lección 2: La cocina como refuerzo del programa educativo.

Módulo 6: Planificación de las Clases de Cocina Creativa.

• Lección 1: Cómo planificar una clase de Cocina Creativa Infantil.

      - Materiales a usar.

• Lección 2: Cómo planificar una clase de Cocina Creativa Primaria.

- Materiales a usar.

• Lección 3: Cómo planificar una clase de Cocina Creativa Secundaria.

-         Materiales a usar. (1).

Módulo 6: Ejecución de Proyectos para las clases de Cocina Creativa.

• Lección 1: Ejecución de Proyectos de Cocina Creativa.

-       Indicar y explicar los proyectos de Cocina Creativos más exitosos.

• Lección 2: Consejos y recomendaciones para las Actividades de Cocina Creativa.

Módulo 7: Contenido programático sugerido al Monitor para clases de Cocina Creativa Infantil (Guía del Profesor).

• Lección 1: Planificación de las clases en Hoja de Actividades para educación infantil.

-       Actividades sugeridas por lección (28 clases y 56 lecciones).

Módulo 8: Contenido programático sugerido al Monitor para clases de Cocina Creativa de Primaria (Guía del Profesor).

• Lección 1: Planificación de las clases en Hoja de Actividades para educación primaria.

-       Actividades sugeridas por lección (28 clases y 56 lecciones).

Módulo 9: Contenido programático sugerido al Monitor para clases de Cocina Creativa para Secundaria (Guía del Profesor).

• Lección 1: Planificación de las clases en Hoja de Actividades para educación secundaria.

-       Actividades sugeridas por lección (28 clases y 56 lecciones).

Módulo 10: Perfil del Monitor de Cocina Creativa como Actividad Extraescolar.

• Lección 1: Cuál debe ser el Perfil de un Monitor de Cocina Creativa.

-       Habilidades.

-       Capacidades.

-       Actitudes.

• Lección 2: Campo laboral de un Monitor de Cocina Creativa.

-       Dónde puede trabajar un Monitor de Cocina Creativa.