Un Huerto Escolar es una actividad que los centros educativos practican como un medio de enseñanza extraescolar a los niños. Esta no sólo provee conocimientos científicos, además integran elementos tanto en el ámbito de salud, social  y conocimientos importantes para el desarrollo de los infantes.

Requisitos para realizar un huerto escolar

Lo primero es determinar en qué área estará el huerto escolar. Para ello es recomendable delimitar una zona para que estén las plantas, tomando en consideración que deben estar en una zona fértil, con incidencia de los rayos solares y acceso al agua. Se tiene que delimitar también el tipo de plantas que se van a tener para establecer un espacio adecuado.

Lo segundo que debes determinar es cómo vas a realizar la siembra de las mismas. Esto dependerá principalmente del espacio que tengas, la fertilidad de la tierra de las instalaciones del plantel educativo. En algunos casos se puede sembrar directamente en la tierra y en otros casos se pueden hacer macetas para sembrar las plantas.

Otro elemento a considerar es la protección de las plantas con elementos como piedras o cercas. Esto para evitar que los niños las pisen accidentalmente y puedan dañar el huerto escolar. También es necesario crear conciencia en el estudiantado para que cuiden el huerto y eviten dañarlo

Organización del equipo del Huerto escolar

Cuando se va a utilizar esta herramienta es recomendable organizar un equipo con el alumnado. Puedes organizarlos por actividad que vayan a realizar y de que tipos de enseñanzas científicas quieras enseñarles. Es recomendable realizar rotaciones de actividades para que todos puedan experimentar cada aspecto de la siembra y de su cuidado.

Es recomendable también que enfatices los resultados de cada actividad y que expliques cuales son los beneficios de la misma. Cuando se muestran resultados valora el trabajo como equipo y felicítalos por lo logrado hasta ahora. Esto refuerza su autoestima y aprenderán sobre las recompensas del esfuerzo.

Otro aspecto a organizar del equipo es las herramientas y elementos que necesitan para realizar las actividades. Estas involucran guantes de protección, gafas, pala para sembrar, entre otras cosas. Es importante que se las provea o les indiques con tiempo que deben obtenerlas para que puedas realizar las actividades sin riesgos.

Beneficios de esta herramienta

El enseñar en huertos escolares les permite aprender a los estudiantes sobre alimentos naturales sanos. Cómo les pueden aportar una vida sana y qué nutrientes les aporta cada alimento y los beneficios específicos de estos. También aprenderá cómo mantener una nutrición más equilibrada y prevenir enfermedades.

También les ayudará a aprender que frutas o plantas pueden ayudarles a solventar alguna situación. Estas pueden ser una quemadura, enfermedades cardiacas, bajas de defensa, energía, problemas respiratorios, estomacales, entre otras cosas. Con esto aprenderá formas naturales para solventar afecciones y evitar efectos secundarios por medicamentos

Beneficios a nivel emocional

En la parte emocional, sentirá que el aprendizaje es divertido, que no sólo tiene que ser en el aula. Los alumnos pasan mucho tiempo con aprendizaje cognitivo teórico de biología, matemáticas, entre otros. Esto puede causar que los estudiantes estudien no por aprender si no por pasar, lo que implica que su nivel de recompensa emocional es casi nula.

El huerto escolar es una actividad práctica que tiene características de entretenimiento. Los jóvenes disfrutan estas actividades, sin mencionar que les brinda una oportunidad de socializar, trabajar en equipo y darse apoyo. Es una herramienta que incentiva el trabajo de equipo y la colaboración para lograr un resultado en específico.

Otro beneficio en esta área es el aprendizaje del esfuerzo y la obtención de resultados. A diferencia de las notas de clases que son algo momentáneo, las plantas, las frutas es algo que es palpable y se mantiene en el tiempo. Ellos ven como las plantas crecen, se desarrollan y disfrutan de los frutos que esta produce. Este proceso hace que aprendan como el esfuerzo produce un beneficio de manera más palpable.

Beneficios a niveles educativos

En materias científicas como biología, esta permite que los estudiantes tengan experiencia práctica y el profesor pueda certificar que la está obteniendo. En algunos casos, los profesores envían actividades para el hogar, como es el caso de un germinador. Los estudiantes pueden ver como crece, pero generalmente este no es desarrollado por el estudiante, sino por sus padres.

En el caso del huerto, el profesor puede enseñar el proceso de siembra de la planta y el estudiante la plantará y verá cómo crece. Este realizará el cuidado de esta, regando constantemente al vegetal y provocando su crecimiento.

Una vez que crezca, pueden utilizar la misma planta para explicar las parte de las plantas, su importancia, como es el caso de la fotosíntesis y cómo se producen los frutos en las misma 

Factores a tener en cuenta en un huerto escolar 

El primer factor que debes tener en cuenta al momento de implementar esta herramienta es la edad de los estudiantes. Debes tener en cuenta su edad para establecer las actividades que harán en el mismo. En edades avanzadas como de 8 a 10 años puedes proceder a realizar siembras, usando herramientas como palas pequeñas.

En el caso de niños más pequeños, es recomendable que le hagan mantenimiento a las plantas. Pueden regar la misma, colocarle abono, ver y estudiar las frutas, conocer los beneficios nutricionales, entre otras cosas. 

Otro factor a tener en cuenta es qué le quieres enseñar, si es una actividad netamente grupal es recomendable evitar información innecesaria. El enfoque es que aprendan a trabajar en equipo y las actividades e indicaciones que se den, deben ir en la misma línea.

Conclusiones

Como puedes detallar el utilizar un huerto escolar es una herramienta para una enseñanza grupal práctica. Su creación y mantenimiento son actividades que los niños disfrutarán y aprenderán en el proceso.