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Ficha Técnica del Curso Manipulador de Alimentos en Comedores Escolares +

Curso Manipulador de Alimentos en Comedores Escolares

Ficha Técnica AAEE -00111 -Curso Manipulador de Alimentos en Comedores Escolares

Descripción

Datos del Curso

Duración: 60 horas
Modalidad: Online
Precio: 88 - 44€ (oferta 50% dto.)
Formas de Pago: Paypal y Tarjeta y transferencia

A quien va dirigido el Curso.

Este curso te prepara para obtener el título de Manipulador de Alimentos.

Metodología del Curso

En este curso se adjunta un documento llamado Guía Didáctica dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus preguntas, dudas y ejercicios. Además en la Plataforma encontrará los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo. La metodología a seguir es ir avanzando a través de los Módulos del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para poder evaluar, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios que se encontrá en el curso. La titulación se enviará al alumno/a por correo electrónico una vez se haya terminado y completado el curso.

Salidas laborales

Con este curso podrás trabajar en la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicios de productos alimenticios al consumidor.

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Temario del Curso +

Módulo 1: La Manipulación de alimentos y la seguridad alimentaria

·         Lección 1: ¿Qué es y para qué sirve un experto en manipulación de alimentos? 2

·         Lección 2: ¿Qué es la seguridad alimentaria? 1

·         Lección 3: La cadena alimentaria, la contaminación y la alteración de los alimentos. 1

·         Lección 4: Cómo se pueden contaminar los alimentos. 2

 Módulo 2: Enfermedad causadas por la ingesta de alimentos contaminados y cómo prevenirlas

·         Lección 1: ¿Qué son las enfermedades de trasmisión alimentaria? 1

·         Lección 2: Tipos de enfermedades de transmisión alimentaria. 1

·         Lección 3: Causas de las enfermedades de transmisión alimentaria. 2

·         Lección 4: Cómo prevenir las enfermedades de transmisión alimentaria. 2

Módulo 3: La higiene personal en la Manipulación de Alimentos

·         Lección 1: El ser humano como agente contaminador de alimentos. 2

Módulo 4: La higiene en la cocina para la Manipulación de Alimentos

·         Lección 1: El recinto donde se almacenan y preparan los alimentos. 2

·         Lección 2: Control de las plagas. 1

Módulo 5: El control de la manipulación de alimentos en un comedor escolar

·         Lección 1: El Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico. 1

·         Lección 2: Base legal de la formación de un Manipulador de Alimentos. 3

Módulo 7: Los productos alimenticios alérgenos

·         Lección 1: Qué son los alimentos alérgenos y como manipularlos. 2

Módulo 6: El rol del Manipulador de Alimentos en los comedores escolares. 

·         Lección 1: Hábitos de higiene y el estado de salud del Manipulador de Alimentos.1

·         Lección 2:  Perfil del Manipulador de Alimentos de comedores escolares. 1.

Mira lo que Otras personas dicen sobre nuestros cursos

  • Ismael Gómez Álvaro – (Alhedin-Granada),
    “Estoy muy contento porque mandé un correo y me enviaron varios correos con diferentes ofertas de empleo, hasta una me interesó y la contesté, me llamaron enseguida. Ahora estoy de Monitor de A Matinal en el CEIP Sagrado Corazon de Jesús de Alhendin Granada."
    Ismael Gómez Álvaro – (Alhedin-Granada), Grado Universitario en Maestro en Educación Primaria (Mención Educación Especial).
  • CAROLINA LÓPEZ JIMÉNEZ,
    "Muy contenta, y a la vez agradecida y sorprendida por la rapidez de echar mi CV y valorarlo y llamarme para tener la ilusión de empezar a trabajar en el aula matinal con niños/as donde estoy feliz. Gracias por todo, me alegro de haber hecho el curso online.
    CAROLINA LÓPEZ JIMÉNEZ, Tecnico en educación infantil. Realizado en el I.E.S Jiménez de Quesada de Santa Fe (Granada). Finalizado en 2017
  • Monica Martorell Ruiz (Baza – Granada),
    "Mi experiencia con Extraescolaresyocio es muy positiva,  animo al que esté interesado a mandar el CV. Rapidez a la hora de contestar la solicitud, completa información y ayuda para resolver cualquier duda y ofrecen un variado abanico de ofertas."
    Monica Martorell Ruiz (Baza – Granada), Graduada en Educación Primaria con mención en Matemáticas y Ciencias experimentales
  • Inmaculada Úbeda Moreno
    "Fue una experiencia muy buena, ya que estaba ansiosa por encontrar trabajo. Y encontrarlo en mi localidad fue estupendo, el curso online me pareció muy práctico. Gracias por todo."
    Inmaculada Úbeda Moreno Graduada en magisterio de Educación Primaria (Mención en Matematicas y Ciencias Experimentales). Granada
  • Alba Camara Coca - Sevilla
    La plataforma es fácil de utilizar, lo único que cambiaría es que fuera igual en todos los cursos, por ejemplo, en uno de los cursos que realice me aparecía por módulos solo los vídeos y  en un solo pdf toda la teoria y en otro curso estaba cada pdf por cada modulo. No obstante me ha parecido que son cursos completos.

     

    Alba Camara Coca - Sevilla Tecnico Superior en Integración social

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