El Monitor de Huerto Escolar, es un instrumento idóneo para poder propiciar los medios necesarios para que los estudiantes logren alcanzar un aprendizaje significativo, en lo que respecta a esta temática de estudio. Esto, con la finalidad de que comprendan la importancia de adoptar recursos y herramientas óptimas para poder responder a las necesidades diarias.

Por tanto, las clases que involucre y diseñe el Monitor de esta área de aprendizaje, debe caracterizarse por contar con estrategias lúdicas que inviten y motiven a los niños y jóvenes a la práctica del Huerto Escolar. En este sentido, cada una de las actividades consideradas para el desarrollo de los contenidos relacionados con esta área, deben estar enfocados hacia la participación de los estudiantes, para poder alcanzar los objetivos planteados.

En consecuencia, el Monitor de Huerto Escolar debe contar con la mejor actitud para poder llevar a cabo las clases y lecciones. Este elemento es fundamental para lograr que los niños y jóvenes pueden sentirse cómodos al momento de ejecutar cada una de las asignaciones establecidas.

Además, la programación o planificación de esta área del conocimiento, requiere de una planificación acorde y eficiente para poder conseguir que los estudiantes puedan desde la practica dominar las técnicas y métodos que determinan el campo del Huerto Escolar. Por ello, el Monitor debe contar con la preparación adecuado para poder responder de manera eficiente a las exigencias y características del grupo de estudio.

Conformación de cada clase de Huerto Escolar

Las clases para la enseñanza y aprendizaje en el área del Huerto Escolar, deben ser desarrolladas con una duración de 1 hora aproximadamente. Además, estarán estructuradas tomando en cuenta las siguientes etapas:

·         Actividades de introducción

En esta etapa, es conveniente comenzar con una actividad que invite a los niños y jóvenes a participar en el desarrollo de la clase. De este modo, estarán motivados y podrán alcanzar la comprensión del contenido que se ha programado para ellos. Por ello, es indispensable que tomes en cuenta estrategias lúdicas de interés para cada uno de ellos, para poder lograr los objetivos programados.

·         Actividades de desarrollo

En el desarrollo de la clase, se deben establecer la enseñanza de la temática seleccionada para el aprendizaje y comprensión de los estudiantes. En este punto es importante considerar, que se debe incluir la práctica como estrategia para garantizar un aprendizaje significativo.

Para ello, es necesario que cuentes con actividades que permitan a los estudiantes poder ejecutar e implementar materiales y recursos simples, pero que les ayude a alcanzar la comprensión de los contenidos. En este punto de la clase, se deben implementar actividades de atracción para los niños y aclarar las dudas correspondientes a lo desarrollado en la clase.

·         Actividades de consolidación

Esta etapa se caracteriza, por permitirle a los estudiantes afianzar los conocimientos adquiridos durante la clase. Aunado a ello, se debe considerar una actividad que permite a los estudiantes poder fortalecer los aprendido durante el desarrollo de la clase.

Pasos para elaborar una clase de Huerto Escolar

Como Monitor de Huerto Escolar debes considerar los siguientes elementos para poder establecer una clase eficiente para la enseñanza de esta área de estudio:

Paso # 01: Establecer el tema que se desea enseñar a los estudiantes.

Paso # 02: Determinar los objetivos de aprendizaje que se quieren alcanzar mediante la ejecución de esta clase.

Paso # 03: Definir las actividades a desarrollar con los estudiantes, de acuerdo al grupo de estudio, con el cual se vaya a trabajar.

Paso # 04: Identificar los recursos que son necesario para poder llevar a cabo la actividad programada.

Paso # 05: Elegir el método más idóneo para poder facilitar el proceso de aprendizaje de los estudiantes en la ejecución de las actividades programadas.

Hoja de actividades del Huerto Escolar

La hoja de actividades debe contar con las pautas que describen el tema, los objetivos y las actividades a desarrollo con los estudiantes. Además, es conveniente asignar actividades que los niños puedan realizar en su hogar, para reforzar los conocimientos adquiridos en la clase.

A continuación, puedes encontrar ejemplos que puedes implementar para el desarrollo de los contenidos de Huerto Escolar:

Clase 1 – Conociendo la composición del Huerto Escolar

Contenido: Identificación de plantas aromáticas.

Lección 1: El olor de las plantas.

Tiempo: 1 hora.

Objetivos:

1. Reconocer el olor de las plantas aromáticas más típicas.
2. Degustación de infusión a base de plantas aromáticas.

Actividad 1: Reconocimiento de las plantas aromáticas.

El Monitor se encargará de orientar al grupo de estudio, con relación a, los pasos a seguir para cumplir con esta actividad. En este caso, tendrán la oportunidad de conocer las características de cada una de las plantas aromáticas.

Materiales necesarios:

• Plantas aromáticas (muestras).

Desarrollo:

El Monitor facilitará una variedad de muestras de plantas aromáticas, que los estudiantes tendrán la oportunidad de tocar, oler para poder diferenciar las características de cada una de ellas.

Ejemplo:

Visita a un jardín de especies aromáticas

El Monitor se encargará de llevar a los estudiantes a un jardín donde se dispongan variedad de plantas aromáticas. Ellos tendrán la oportunidad de conocer las características de cada una de ellas y podrán olerlas directamente para poder distinguir los diversos tipos existentes.

 

Visita de los estudiantes al jardín de plantas aromáticas

Actividad 2: Llegó el momento de degustar.

El Monitor se encargará de disponer varias infusiones hechas a base de plantas aromáticas, para que los estudiantes puedan degustarlas. De esta manera, los estudiantes podrán diferencias los tipos de plantas aromáticas.

Materiales necesarios:

• Infusión de Plantas aromáticas (muestras).

Desarrollo:

El Monitor orientará a los niños con respecto a la actividad a desarrollar, para ellos facilitará una serie de infusiones a base de plantas aromáticas, para que ellos puedan identificar el nombre y las características de cada una de ellas.

Ejemplo:

 A degustar las infusiones

• Los estudiantes en fila pasarán a la mesa que ha dispuesto el Monitor para realizar la degustación.
• En la mesa, los estudiantes encontrarán una serie de infusión de diferentes especies aromáticas para poder reconocer cada una de ellas.
• Los estudiantes procederán a degustar debidamente las infusiones a base de plantas aromáticas.
• Una vez terminada la actividad, los estudiantes formarán un circulo y compartirán la experiencia alcanzada mediante la asignación llevada a cabo.

Asignación adicional:

• Dibujar cinco plantas aromáticas e identificar las características de cada una de ellas.
• Buscar 2 muestras de plantas aromáticas, que puedan ser sembradas en el Huerto Escolar.

Clase 2 – Construyendo el Huerto Escolar

Contenido: Preparación del Huerto Escolar.

Lección 2: El terreno del Huerto Escolar.

Tiempo: 1 hora.

Objetivos:

1. Preparación de las herramientas necesarias para poder preparar el terreno del Huerto Escolar.
2. Elaboración de compost, para la siembra del Huerto Escolar.

Actividad 1: Manos a la obra.

El Monitor orientará a los estudiantes sobre la actividad a desarrollar. Para ello, los estudiantes mediante material reciclable, procederán a elaborar las herramientas que se requieren para preparar el terreno del Huerto Escolar.

Materiales necesarios:

• Botellas de plástico.
• Cutter.
• Rotulador o marcador permanente.

Desarrollo:

El Monitor se encargará de dar las instrucciones a los estudiantes, para poder desarrollar las herramientas de trabajo para poder preparar el terreno del Huerto Escolar. Para ello, los estudiantes se encargarán de elaborarlas utilizando los materiales respectivos.

Ejemplo:

Elaboración de las herramientas para el Huerto Escolar

• Primero toma la botella elegida y delinea o dibuja sobre ella la forma que deseas realizar. Guíate y fíjate en las imágenes que te mostramos. Puedes seleccionar el tipo de punta que desees.
• Una vez pintada y con la idea clara, recórtala con ayuda del cúter. Ten cuidado de no lastimarte porque puede hacerte algún rasguño.
• Luego, cuando la tengas en tu mano, recorta y perfecciona los bordes para que estén bien lisos. Puedes incluso lijarlo un poco para asegurarte de que no queda una zona astillada que pueda hacerte daño.
• Ya tienes listo tu pala para que comiences a preparar el terreno del Huerto Escolar.

Actividad 2: A preparar el compost.

El Monitor orientará a los estudiantes sobre los pasos para poder desarrollar la preparación del compost para el Huerto Escolar. Mediante los recursos orgánicos establecidos previamente, los estudiantes procederán a realizar el compost.

Materiales necesarios:

• Una caja grande.
• Bolsas de basura.
• Material vegetal.
• Tierra.
• Desechos vegetales.
• Una pala pequeña.

Desarrollo:

El Monitor orientará a los estudiantes sobre los pasos que deben desarrollar para llevar a cabo la preparación del compost. Una vez, llevado a cabo la preparación de este recurso, los estudiantes según el periodo de tiempo correspondiente, procederán a llevar a cabo la aplicación de éste al Huerto Escolar.

Ejemplo:

Preparación del compost

1. Toma una caja y fórrala por dentro y por fuera con la bolsa de basura.
2. Haz unos agujeros en los lados para facilitar la ventilación.
3. Coloca tu depósito en un lugar soleado y ve añadiendo los desperdicios de la cocina, materia vegetal y un poco de tierra.
4. Remover la mezcla cada pocos días con una pala.
5. En un par de semanas, si hace buen tiempo, tendrás un abono perfecto para el Huerto Escolar.

Asignación adicional

• Dibujar 5 plantas que se pueden sembrar en el Huerto Escolar.
• Conseguir 2 muestras de plantas para ser sembradas debidamente en el Huerto Escolar.