¿Quieres trabajar impartiendo Actividades Extraescolares?
Entonces, ¿Por qué no te preparas en una más Novedosa?. Actualmente, la Cocina Creativa está siendo una de las Actividades más demandadas en los Colegios. Piensa además, que aún existen pocos monitores y por tanto las probabilidades de que te contrate un Centro o Empresa de Ocio Educativo aumentan.
¿Te ves contagiando la afición a los más peques en una actividad extraescolar divertida y muy saludable?
Si tu respuesta es afirmativa, esta información  te va a resultar de interés

La motivación en una clase de Cocina Creativa

Todas las extraescolares necesitan motivación, pero éste Taller, debe ir acompañado de un plus a lo largo de todo el curso escolar.
El monitor encargado de ésta actividad deberá captar la atención y poner de manifiesto la creatividad e ingenio de los alumnos para el éxito de la Cocina Creativa como actividad extraescolar. ¿Cómo? Por medio de estrategias y dinámicas tanto individuales como grupales, promoviendo el trabajo en equipo, donde los niñ@s se sientan motivados a demostrar su talento o habilidades en este ámbito y que se pueden perfeccionar con las técnicas y fundamentos a enseñar.

Busca desarrollar conductas nutricionales adecuadas y equilibradas, que estimulen a los estudiantes a optar por una alimentación sana, conociendo los tipos de alimentos, los nutrientes que estos contienen para su crecimiento y desarrollo, así como los diferentes platos o preparaciones creativas que se pueden realizar siendo atractivas para ellos. Las presentaciones de los platos juegan un papel importantísimo dentro de la cocina creativa, llena de color e imaginación.

Incentiva la práctica de mecanismos que involucran la asociación, clasificación y mezcla de alimentos logrando obtener platos muy ricos y nutritivos. De esta manera, se podrá en evidencia también el manejo de los conocimientos de los niños y jóvenes, al momento de saber cómo agrupar los alimentos según como corresponda para alcanzar la preparación ideal.

Los procesos cognoscitivos representan otros de los aspectos que forman parte de la Cocina Creativa, como por ejemplo: la manipulación de los alimentos, los utensilios o instrumentos de cocina, mezclar diferentes ingredientes para formar y preparar las recetas creativas. Además de ello, el hábito de higiene y aseo también conforman parte de las aristas de la cocina creativa, aquí se pretende que los estudiantes logren identificar las reglas o normas a seguir, para el mantenimiento y control del cuidado, tanto de los alimentos a tratar, así como de la limpieza que ellos deben mantener, al momento de manipular los alimentos seleccionados para la práctica de cocina creativa.

La innovación como herramienta para el aprendizaje de la Cocina Creativa

Las recetas y presentaciones asignadas a los alumnos de Cocina Creativa, deben ser atractivas y con mucha diversión e implementar el juego como medio para lograr los objetivos de esta actividad extraescolar. Para involucrarlos al mundo de la cocina, es importante implementar tareas que involucren actividades grupales, exposición de alimentos que estén incluidos en el grupo de alimentos saludables para ellos.

De esta manera, los jóvenes podrán ir conociendo y comparando éstos al momento de realizar una receta o preparación.

La innovación, es clave para lograr que los niños se interesen por la cocina; el uso del delantal y el gorro de chef serán herramientas que le darán protagonismo en la elaboración de la receta planteada. Presentarles la preparación mediante vídeos o gráficos llamativos y de fácil identificación, o promover la lectura con cada nombre de los alimentos a implementar y la forma en la que se prepararán, permitirá una mejor comprensión para ellos.

La facilidad en las recetas, éxito en el aprendizaje de los jóvenes

Las recetas para los niños en Educación Primaria, deben ser de fácil preparación y con la utilización de alimentos del agrado para ellos. Tal es el caso de, las tortitas caseras. Para ello se requieres los siguientes ingredientes: 350 g de harina con la levadura incorporada, ½ litro de leche y 3 huevos.

Preparación: reúne todos los ingredientes y calienta la leche en un cazo o en el microondas para que esté tibia. Rompe los huevos y separa las claras de las yemas. Mezcla la harina con las yemas en una fuente. Añade la leche tibia y bate para obtener una masa homogénea. Deja la masa reposar durante media hora tapándola con un paño.

Mientras, bate las claras de huevos a punto de nieve y añádelos a la masa con suavidad. Unta una sartén de aceite y echa tres cazos de masa más o menos llenos dependiendo del espesor que quieras que tengan las tortitas. Después de 2 minutos, dale la vuelta a las tortitas y déjalas un minuto más. Puedes acompañarlas, con ingredientes del agrado para los niños como es el caso de nata fresca, fresas, platano… Aquí es donde entra en juego, además, la importancia de la presentación.

Proyecto de Cocina Creativa para la Educación Primaria.

La actividad extraescolar denominada Cocina Creativa, está diseñada para incentivar a los niños de Educación Primaria y Secundaria, a descubrir e interactuar con herramientas nuevas y platos novedosos para ellos, permitiendo de esta manera, que pueden comprender el mundo de la cocina y la importancia de una alimentación saludable.

Por esta razón, se toma en consideración los gustos de los niños y las medidas de seguridad e higiene, necesarias para que ellos desarrollen estos nuevos conocimientos y se fortalezcan las habilidades que ya en sí poseen.
Asimismo, por medio de esta actividad se permite que los estudiantes compartan y trabajen en equipo con sus compañeros, creando un ambiente en armonía y de diversión para ellos: donde se propiciarán tareas que permitan crear roles, asumiendo de esta manera normas y responsabilidades aplicables en su cotidianidad, dirigidas en este caso a la correcta alimentación.

En el caso de los niños de Educación Primaria, la Cocina Creativa incorpora mucha diversión y actividades innovadoras para poder captar la atención de ellos, como juegos, dinámicas grupales, colores, alimentos y preparación de agrado para ellos, con fácil y creativa elaboración.

El cocinar en estas edades de los niños permite atraerlos y crear confianza en sí mismos. En esta etapa se motivan a seguir normas, procedimientos y obtener un resultado. En este caso, dar a conocer a sus compañeros las recetas logradas por ellos, los hará sentirse valorados por el trabajo hecho.